22 recetas de ensaladas de Acción de Gracias | Ideas de ensaladas para la cena de Acción de Gracias | Recetas, menús, entretenimiento y más para el Día de Acción de Gracias: The Food Network

El pavo y los acompañamientos tradicionales se llevan toda la gloria el Día de Acción de Gracias. ¿Qué es lo que no le gusta de una canasta de papas, salsa y panecillos calientes para la cena? Pero engullirlos a todos puede dejarnos llenos. Es por eso que siempre nos esforzamos por lograr un poco de equilibrio cuando planificamos nuestras comidas festivas, y eso significa agregar algunos platos de vegetales extra especiales al menú. Es posible que la ensalada no sea lo más importante cuando planifique su banquete, pero es un primer plato maravilloso con los aperitivos. Y, cuando se llena con ingredientes especiales como nueces, frutas y queso, es tan indulgente como las otras opciones. Tome esta ensalada picada, por ejemplo. Es una oda a todos nuestros sabores otoñales favoritos: nueces tostadas, calabaza dulce asada, tocino salado, arándanos secos y abundantes coles de Bruselas. Lo mejor de todo es que esta colorida ensalada se puede disfrutar fácilmente con una cuchara, lo que la hace ideal para una gran reunión familiar en la que se colocan tazones alrededor de la mesa.

Tyler usa una vinagreta casera para aderezar esta ensalada de otoño, que viene cubierta con granadas frescas y nueces.

Esta ensalada utiliza todos sus ingredientes favoritos de otoño: calabaza y champiñones asados, manzanas ácidas y semillas de calabaza.

Cubra la ensalada crujiente de pera, berros y rúcula con nueces tostadas, nueces, almendras o anacardos.

En lugar de servir coles de Bruselas enteras este año, intente cortarlas y mezclarlas con nueces picadas crujientes y arándanos dulces secos. Al asar brotes, agregue un poco de nuez moscada para darle un toque de especias y sabor otoñales.

Para una ensalada llena de sabor otoñal, sirva calabaza moscada asada sobre rúcula tierna con unas pocas virutas de queso parmesano con sabor a nuez.

La ensalada de Katie es una maravillosa mezcla de sabores: combina cuatro vegetales diferentes, manzanas dulces y pistachos para crear esta ensalada crujiente. Todo está cubierto con un aderezo cremoso de mantequilla de maní. Si tiene un frasco de mantequilla de maní casi vacío, utilícelo para hacer el aderezo; simplemente agregue los ingredientes restantes y revuelva.

Esta ensalada cargada combina los sabores y texturas del otoño con nueces terrosas, manzanas dulces crujientes, queso cheddar fuerte, arándanos secos masticables y el aderezo favorito de todos: cebollas fritas crujientes.

La clave de esta ensalada es la vinagreta de arándanos: es dulce, ligeramente picante y realmente anima el plato. Las bayas se cocinan primero en miel y agua, luego se agregan aceite de oliva y vinagre para crear un aderezo suave y sedoso.

Cuidado, pavos: la hermosa ensalada de Giada está garantizada para robar el espectáculo. Ella lo lleva al siguiente nivel mezclando batatas asadas y cebollas perla con col rizada, manzanas y una vinagreta de granada.

Dale un toque abundante a la mejor ensalada de otoño agregando salchichas italianas dulces. Se está llenando lo suficiente como para aguantar hasta la hora del pavo, pero no tan pesado como para saltear el puré de papas.

La colorida ensalada de Valerie es una combinación ganadora de habas tiernas, maíz y tomates maduros. Las especias de temporada, como la salvia y la nuez moscada, agregan un toque de sabor reconfortante que encaja perfectamente en cualquier mesa de Acción de Gracias.

“El aderezo casero siempre eleva una ensalada simple”, dice Giada. Para hacer este aderezo fácil, mezcla mostaza integral, aceite de oliva y vinagre de sidra de manzana. ¿No tienes una manzana a mano? Esta ensalada también funciona con peras.

Deleite sus papilas gustativas con la ensalada de espinacas de Trisha. Ella agrega tocino crujiente para un crujido ahumado, luego completa el plato con una vinagreta de ajo rápida.

Judías verdes tiernas y crujientes, aderezo de crema fresca y mostaza y un montón de hierbas frescas superan a cualquier competidor de hojas verdes en una variedad de guarniciones de Acción de Gracias.

La ensalada tibia de Valerie no podría ser más simple: saltea panceta ahumada y luego cocina coles de Bruselas en rodajas en la misma sartén. Un chorrito de vinagre de vino tinto es el único aderezo que se necesita para este delicioso plato.

¿Ya tienes demasiadas verduras para el Día de Acción de Gracias? Pruebe esta receta llena de granos. El farro sirve como base de ensalada saludable para el corazón, mientras que la pera y el apio agregan un sabor fresco y un crujido delicioso.

Ree mezcla col rizada con una vinagreta balsámica, luego cubre la ensalada con calabaza, piñones, prosciutto y queso parmesano finamente rallado. Para asombrar a sus invitados de Acción de Gracias, sirva esta deliciosa ensalada en una hermosa fuente alta.

Ina le da un toque otoñal a las zanahorias asadas caramelizándolas con jarabe de arce. Ella completa su ensalada de cinco estrellas mezclando zanahorias con rúcula, queso de cabra, arándanos y almendras.

Puede asar previamente las remolachas para la ensalada simple de Nancy, luego preparar la vinagreta y mezclar con ingredientes adicionales cuando esté listo para comer.

No vas a creer lo deliciosa que es esta ensalada dulce y salada. La lechuga romana rallada se mezcla con un simple aderezo ranch, luego se mezcla con picatostes de pan con pasas y nueces y nueces confitadas. Sirva como un primer plato divertido en el Día de Acción de Gracias, o prepárelo para combinarlo con las sobras del día siguiente.

Todo el mundo tiene un lado favorito de Acción de Gracias, pero ¿realmente es un día festivo sin relleno? Todos los mejores ingredientes se unen en esta ensalada fresca y crujiente: cubos de baguette ligeramente tostados, apio en rodajas finas, puerros, zanahorias, además de muchas hierbas y cebollas rojas en escabeche. La mejor parte es el aderezo, una vinagreta fácil enriquecida con caldo de verduras para obtener todo el sabor reconfortante que pueda desear. ¡Es la excusa perfecta para aligerar esta carga navideña o disfrutar del día favorito de los amantes de la comida en cualquier época del año!